デザートクリエイターの解説!合格者、合格点などのデータも掲載。資格キング

デザートクリエイターについて

日本人の食生活において、もはや欠かすことができない食材の1つがデザートです。

そのデザートも、ひとくちデザートと言っても、種類はケーキなどの洋菓子、和菓子、フルーツなどとても多岐にわたります。

多種多様化が進むデザートに関して、幅広い知識と技術を習得する資格がデザートクリエイターで、民間資格です。

最近では、海外のデザート情報や物流の活性化により、様々なデザートが開発・輸入・販売されています。

そのためデザートに関する知識・技術へのニーズはますます高まっており、より専門的なデザートのスペシャリストの需要も高まるという背景を元に、2004年にデザートクリエイターという資格が創設されました。

デザートクリエイターの概要

受験資格

以下のような受験制限があります。

1、認定校の受講生・通信コース受講生。

2、カフェプランナー4級以上取得者。

3、半年以上の実務経験者(就業先からの証明必要)。

4、デザートに関する技術や知識を習得しプロとしてやっていきたい者。

上記の受験資格条件に該当し、「デザートクリエイター資格試験対策コース」を受講すること。

試験内容

〜3級〜

1次試験:筆記試験
・材料に関する基礎知識
・デザートメニュー開発に関しての基礎知識

〜2級〜

1次試験(筆記)
2次試験(実技)
・フルーツに関する知識
・デザートデコレーション
・デザートメニュー開発

〜1級〜

1次試験(筆記)
2次試験(実技)
・デザートメニュー開発・提案など

試験科目

材料に関する基礎知識、デザートメニュー開発に関しての基礎知識などが出題されます。

試験日

例年、6月と11月の年2回実施されています。

受験料

3級:6,000円

2級: 8,000円

1級:8,000円

問合せ先

〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-18-6
℡03(5722)0141
日本カフェプランナー協会

参照:日本カフェプランナー協会

デザートクリエイターについてのコメント

デザートクリエイターについて詳しい人や何か知っている人からのコメント(体験談等)を募集しています。

デザートクリエイターに興味がある人に役立ちますので、知っていることがあれば何でも大丈夫ですので、ぜひコメントをお願い致します。

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