専門家プロフィール
文字実 (もんじ みのる)
四半世紀にわたり、日本最大級の資格総合情報サイト「資格キング」を運営。国家資格から民間検定まで、あらゆる試験制度と学習法に精通する資格コンサルタント。
これまでに数多くの受験生に個別のアドバイスを行い、難関資格を含む多数の合格者を輩出してきた確かな実績を持ちます。
専門性・得意領域Expertise
網羅的な資格・検定の分析
法律、IT、不動産、語学など、ジャンルを問わず最新の試験傾向を常に把握。
戦略的学習コンサルティング
独学・通信・通学など、ライフスタイルに合わせた最適な学習ルート of設計。
モチベーション管理
挫折しやすい資格学習において、最後まで走り切るためのメンタルサポート。
主な経歴と実績Experience
運営歴25年の揺るぎない信頼
資格情報メディア「資格キング」を立ち上げ、現在に至るまで管理人として第一線で情報発信を継続。
難関資格を含む多数の合格輩出実績
長年のデータ蓄積とノウハウを活かしたコンサルティングにより、多くの受験生の合格をサポート。
最新の試験動向・法改正への即時対応
常に変化する試験制度や法改正、新しい資格の誕生にも迅速に対応し、正確な情報を読者に提供。
メッセージ
「資格は、人生の選択肢を広げ、自分自身の価値を高める強力な武器になります。しかし、自分に合わない学習法を選んでしまうと、貴重な時間と労力を無駄にしてしまうことも少なくありません。
私は25年間、数え切れないほどの資格データと受験生の声に向き合ってきた経験から言えるのは、『正しい戦略』と『継続』があれば、必ず道は開けるということです。このサイトでは、私のこれまでの知見をすべて詰め込み、あなたが最短で合格を勝ち取るための情報を発信していきます。」
食品衛生責任者について
食品衛生責任者試験とは、食品の衛生に関する最低限の能力を有するかどうかを試すための資格試験で、国家資格とされています。
食品製造・販売所や飲食店など、食品を扱う営業所での衛生自主管理を目的に設定された資格。
飲食店の開業などには営業許可証とともに必要となる。
従業員の衛生教育、施設管理、食品取扱設備の管理、給水および汚物処理などが職務。取得方法は、各都道府県により多少の違いがある。
食品衛生責任者の概要
受験資格
各都道府県によって異なる。
※以下は、東京都の場合１７歳以上の者であれば、誰でも受講できる（ただし、現役の高校生は除く）講習の全過程修了者には受講修了証（食品衛生責任者手帳）が渡され、有資格者となる。
また栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士、食品衛生管理者の有資格者は、受講しなくても食品衛生責任者になれる。
※営業者は許可施設ごとに自らが食品衛生責任者となるか、資格をもつ者で、常時、施設・取扱いなどを管理できる当該従事者１名を食品衛生責任者として定めておかなければならない。
ただし必要のある場合は、増員（各部門ごとに構成されている場合）または減員（同一施設で複数の許可を有する場合）が可能である。
試験内容
１日６時間で、次の３科目について行われる。
１、衛生法規（２時間）
２、公衆衛生学（１時間）
３、食品衛生学（３時間）
申込み期間
先着順で、定員になり次第締め切る。
【申込方法】
都内各保健所、または協会出先事務所の窓口に置いてある申込書に必要事項を記入のうえ、下記問い合わせ先に郵送する。
試験日
講習会：毎月７〜８回
受験料
８,０００円
教本代：２,０００円 （税込）
問合せ先
各都道府県衛生部または指定機関
その他
※食品衛生責任者は、営業許可を受けようとする県または市で講習を受けるのが原則であったが、平成９年から、取得した資格の全国共通化が行われ、各都道府県どこで取得しても全国共通で認定されるようになりました。
食品衛生責任者についてのコメント
食品衛生責任者について詳しい人や何か知っている人からのコメント（体験談等）を募集しています。
食品衛生責任者に興味がある人に役立ちますので、知っていることがあれば何でも大丈夫ですので、ぜひコメントをお願い致します。
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