専門家プロフィール
文字実 (もんじ みのる)
四半世紀にわたり、日本最大級の資格総合情報サイト「資格キング」を運営。国家資格から民間検定まで、あらゆる試験制度と学習法に精通する資格コンサルタント。
これまでに数多くの受験生に個別のアドバイスを行い、難関資格を含む多数の合格者を輩出してきた確かな実績を持ちます。
専門性・得意領域Expertise
網羅的な資格・検定の分析
法律、IT、不動産、語学など、ジャンルを問わず最新の試験傾向を常に把握。
戦略的学習コンサルティング
独学・通信・通学など、ライフスタイルに合わせた最適な学習ルート of設計。
モチベーション管理
挫折しやすい資格学習において、最後まで走り切るためのメンタルサポート。
主な経歴と実績Experience
運営歴25年の揺るぎない信頼
資格情報メディア「資格キング」を立ち上げ、現在に至るまで管理人として第一線で情報発信を継続。
難関資格を含む多数の合格輩出実績
長年のデータ蓄積とノウハウを活かしたコンサルティングにより、多くの受験生の合格をサポート。
最新の試験動向・法改正への即時対応
常に変化する試験制度や法改正、新しい資格の誕生にも迅速に対応し、正確な情報を読者に提供。
メッセージ
「資格は、人生の選択肢を広げ、自分自身の価値を高める強力な武器になります。しかし、自分に合わない学習法を選んでしまうと、貴重な時間と労力を無駄にしてしまうことも少なくありません。
私は25年間、数え切れないほどの資格データと受験生の声に向き合ってきた経験から言えるのは、『正しい戦略』と『継続』があれば、必ず道は開けるということです。このサイトでは、私のこれまでの知見をすべて詰め込み、あなたが最短で合格を勝ち取るための情報を発信していきます。」
沖縄食材スペシャリスト検定について
沖縄食材スペシャリスト検定は、沖縄の伝統的な食材や食文化について学び、その良さを伝えることを目的とした民間資格です。一般社団法人食の風が運営しており、野菜、果物、穀物、香辛料、肉、魚介、海藻などを幅広く扱います。食材の名前だけでなく、産地や特徴、使い方を結び付けて理解できることが学習の魅力です。
沖縄の食を知ることは、地域の歴史や文化、生産者の仕事を知るきっかけにもなります。地元で採れる材料に目を向け、料理に使われる理由や日々の暮らしとの関わりを学ぶと、旅行先の市場や飲食店での楽しみも広がります。地域の食材を選び、伝えるという地産地消の視点も、この検定が大切にしているテーマです。
沖縄料理を扱う飲食店や食品売場で働く人、観光・旅行サービスに関わる人、郷土の食文化を学び直したい人に向いています。仕事では商品や料理の背景を説明する材料として、趣味では食材選びや料理を楽しむための基礎知識として活用できます。教材で覚えた食材を実物と照らし合わせ、特徴を自分の言葉で説明する練習をすると理解を深めやすいでしょう。
出題は公式テキストに基づくため、受検する回で指定された版を用意することが重要です。2026年第33回追加開催は令和5年版『沖縄食材図鑑』に準拠し、筆記試験50問で知識を確認します。直前対策セミナーもありますが受講は必須ではなく、検定だけの参加も可能です。教材、受検料、任意セミナーを分けて予算を考えてください。
この資格は食材と文化を学ぶための検定であり、合格だけで調理実技や医療・健康指導の専門性が身に付くものではありません。地域の平均寿命を食事だけで説明したり、特定の食生活が長寿を保証すると考えたりせず、学習の目的に合った活用を心がけましょう。
沖縄食材スペシャリスト検定の概要
受験資格
受験資格は特にありません。誰でも受験することができます。
任意ですが、検定対策セミナーも実施されていますので、そちらを受講してから試験を受験することもできます。
試験内容
2026年第33回追加開催は、4者択一の筆記方式で50問出題されます。試験時間は90分です。
試験科目
2026年第33回追加開催は、公式テキストの令和5年版『沖縄食材図鑑』から出題されます。古い版だけで準備せず、指定教材を確認してください。
主な学習対象は次の食材分野です。
- 沖縄の野菜
- 沖縄の果物
- 沖縄の穀物・香辛料
- 沖縄の食肉畜産
- 沖縄の魚介類
- 沖縄の海藻
- 栄養成分や調理例など
合格基準
100点満点中の70点以上の得点で合格となります。
申込み期間
申込受付は開催回ごとに案内されます。公式サイトの申込フォームのほか、電話、メール、FAX、郵送での申込方法が案内されています。希望する開催回と受講・受検内容を確認して申し込んでください。
2026年第33回追加開催は定員15名です。申込後は原則1週間以内に入金し、入金確認後3～5日以内に受験票または受講票を発送する案内です。受付状況や締切は主催者へ確認してください。
試験日
開催日は実施回ごとに発表されます。2026年第33回追加開催の検定は11月29日9時30分～11時、任意の直前対策セミナーは前日の11月28日17時30分～20時30分です。
上記は2026年11月の追加開催の予定です。毎回同じ会場・間隔で実施されるとは限らないため、最新の募集案内を確認してください。
試験地
2026年第33回追加開催の会場は、那覇市の沖縄県男女共同参画センターてぃるる、3階研修室3です。会場は開催回によって異なります。
合格発表日
2026年第33回追加開催の合格発表は12月15日の予定です。公式サイトと受検者への郵送で知らせると案内されています。
受験料
2026年第33回追加開催の受検料は11,000円、任意の直前対策セミナー受講料は16,500円です。いずれも税込です。検定のみ、セミナーのみの参加も可能です。
公式テキストの令和5年版『沖縄食材図鑑』は3,300円（税込）です。主催者から郵送で購入する場合は送料600円が別途案内されています。金額はこの開催回の案内に基づくため、今後の回も同額とは限りません。
問合せ先
一般社団法人食の風
沖縄食材スペシャリスト検定事務局
〒901-0241
沖縄県豊見城市豊見城1007番地の3 エンゼルハイム613号
TEL：098-850-9570
FAX：098-987-5992
メール：jimu@shokunokaze.jp
公式案内ではリモートワーク中のため、通常のお問い合わせはメールでの連絡を求めています。
その他
Q. セミナーを受けないと検定を受けられませんか？
A. 直前対策セミナーは任意です。2026年第33回追加開催では、検定だけ、セミナーだけの参加も案内されています。
Q. 古い『沖縄食材図鑑』でも準備できますか？
A. 2026年第33回追加開催の指定教材は令和5年版です。出題範囲をそろえるため、受検する回で指定される版を確認してください。
Q. 次の試験はいつ、どこでありますか？
A. 2026年第33回追加開催は11月29日に那覇の沖縄県男女共同参画センターてぃるるで予定されています。開催頻度や会場は固定せず、実施回ごとの公式発表を確認しましょう。
参照：一般社団法人食の風
沖縄食材スペシャリスト検定についてのコメント
沖縄食材スペシャリスト検定について詳しい人や何か知っている人からのコメント（体験談等）を募集しています。
沖縄食材スペシャリスト検定に興味がある人に役立ちますので、知っていることがあれば何でも大丈夫ですので、ぜひコメントをお願い致します。
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