専門家プロフィール
文字実 (もんじ みのる)
四半世紀にわたり、日本最大級の資格総合情報サイト「資格キング」を運営。国家資格から民間検定まで、あらゆる試験制度と学習法に精通する資格コンサルタント。
これまでに数多くの受験生に個別のアドバイスを行い、難関資格を含む多数の合格者を輩出してきた確かな実績を持ちます。
専門性・得意領域Expertise
網羅的な資格・検定の分析
法律、IT、不動産、語学など、ジャンルを問わず最新の試験傾向を常に把握。
戦略的学習コンサルティング
独学・通信・通学など、ライフスタイルに合わせた最適な学習ルート of設計。
モチベーション管理
挫折しやすい資格学習において、最後まで走り切るためのメンタルサポート。
主な経歴と実績Experience
運営歴25年の揺るぎない信頼
資格情報メディア「資格キング」を立ち上げ、現在に至るまで管理人として第一線で情報発信を継続。
難関資格を含む多数の合格輩出実績
長年のデータ蓄積とノウハウを活かしたコンサルティングにより、多くの受験生の合格をサポート。
最新の試験動向・法改正への即時対応
常に変化する試験制度や法改正、新しい資格の誕生にも迅速に対応し、正確な情報を読者に提供。
メッセージ
「資格は、人生の選択肢を広げ、自分自身の価値を高める強力な武器になります。しかし、自分に合わない学習法を選んでしまうと、貴重な時間と労力を無駄にしてしまうことも少なくありません。
私は25年間、数え切れないほどの資格データと受験生の声に向き合ってきた経験から言えるのは、『正しい戦略』と『継続』があれば、必ず道は開けるということです。このサイトでは、私のこれまでの知見をすべて詰め込み、あなたが最短で合格を勝ち取るための情報を発信していきます。」
きき酒師試験について
きき酒師は、日本酒の特徴を理解し、飲む人の好みや食事、場面に合わせて提案する力を学ぶ民間資格です。日本酒サービス研究会（SSI）が認定し、公式には「唎酒師」と表記されます。銘柄を当てることだけを目的とする資格ではなく、日本酒をどのように選び、保管し、説明し、提供するかという接客や販売につながる知識を扱います。
たとえば飲食店では、客の好みを聞いて候補を絞る、料理との組合せを考える、温度や酒器による印象の違いを説明するといった場面で学びを生かせます。酒販店なら、贈り物の相談や売場の商品説明、季節の提案を考えるときの助けになります。自分がおいしいと思う酒を勧めるだけでなく、相手が何を楽しみたいかを確かめる姿勢が大切です。
日本酒の香りや味わいを言葉にし、複数の商品を同じ観点で比較する練習は、経験だけに頼っていた説明を整理するきっかけになります。学習した内容をもとに店の商品カードを作る、料理と酒の組合せを記録する、スタッフ同士で説明の仕方を共有するなど、小さな改善から実務につなげられるでしょう。知識を相手に分かる形で伝える練習も欠かせません。
飲食店や酒販店の従業員、日本酒に関わる情報発信やイベントの企画をしたい人に向くほか、趣味を体系的に深めたい人も検討できます。仕事で使う予定がある場合は、資格取得後に担当したい業務を先に考えておくと、学習内容を具体的な行動に結びつけやすくなります。試飲や見学で得た感想を、製法や保存状態などの知識と照らし合わせる習慣も役立ちます。
現在は受験型と履修型のコースがあり、通学、動画学習、通信などから生活に合う方法を選べます。短期間のコースにも事前準備があるため、講習の日数だけで必要な学習量を判断しないことが大切です。会場へ行ける日、課題に取り組める時間、テイスティングを行う環境を確認し、受験期限や履修期間を踏まえて計画を立てましょう。
資格の認定には試験合格または所定の履修だけでなく、認定手続きとSSIへの入会が必要です。受講費用に加え、認定諸費用や翌年度以降の年会費も考慮してください。また、資格取得だけで就職や収入増、店舗の売上向上が保証されるものではありません。接客経験や商品知識を継続して積み重ね、顧客に合う提案ができるようになってこそ、学びを生かせます。
きき酒師試験の概要
受験資格
資格の認定には20歳以上で、SSI認定会員の条件を満たす必要があります。所定の取得コースに申し込み、コース別の試験合格または履修修了と、SSIが定める認定手続きを行います。
認定にはSSI認定会員であることが必要です。受験型の受験期限、履修型の課題提出期限などはコースごとに確認してください。
レベル
日本酒の知識だけでなく、味わいを言葉にする力や接客・販売への応用を学ぶ資格です。受験型にはテイスティングを伴う筆記と企画の記述があり、暗記のみでは対応しにくい内容も含まれます。
試験内容
取得方法は受験型と履修型に分かれます。受験型は2日間集中、1日通学、オンデマンド受講。履修型はeラーニング、通信、通信短期集中プログラムです。
1日通学・オンデマンド受講コースの試験は第1～第4次の各50分。第1・第2次は選択式、第3次はテイスティングを伴う筆記、第4次は販売促進企画等の記述式です。会場受験とZoomによる在宅受験が用意されています。
履修型は各コースの課題等を修了して認定を目指します。全コースを旧来の「筆記1次・口頭2次」試験として説明しないよう注意してください。
試験科目
受験型の主な出題範囲：第1次は接客・もてなしと食品・飲料の基礎、第2次は日本酒の原料・製法・表示・歴史・香味・サービス、第3次は香味の表現と品質の評価、第4次は日本酒の販売促進の企画。
合格基準
1日通学・オンデマンド受講コースの公式案内では正答率70％以上が合格基準です。各試験・課題の取扱いは選択したコースの受講受験要領を確認してください。
申込み期間
全国一律の春・秋募集ではなく、コースと受講・受験希望日によって受付が異なります。教材の到着と事前学習に必要な時間も見込んで申し込んでください。
試験日
受験型は公式日程から選び、履修型はコースの履修期間内に課題等へ取り組みます。全国共通の年2回試験ではありません。
2026年10月14日確認時のオンデマンド・東京会場の直近日程として、2026年10月21日、10月25日、11月7日、11月11日が掲載されています。受付状況は別途確認が必要です。以下の具体日欄はコース横断で1回を代表させられないため空欄です。
試験地
1日通学・オンデマンドの会場受験は、東京のサケアカデミー等、コース別に指定された会場で実施。選択できる在宅受験はZoomを利用します。履修型は自宅等で取り組みます。会場名・設備条件は申込コースの最新案内で確認してください。
合格発表日
1日通学・オンデマンド受講コースは、試験日から2週間後にメール等で合否が通知されます。認定日は合否通知日とは異なり、認定手続きの完了状況とコースの規定に従います。
免除項目
受験型の第1次試験は、対象となるSSI認定会員と、料飲サービス検定合格後3年以内の方に免除制度があります。日本酒ライフスペシャリストやSSI International認定資格のみの保有者は、会員でも対象外です。
不合格時は受験期限内で、合格済みの試験を除いた該当試験のみ再受験となります。コースの条件を確認してください。
受験料
2026年10月14日確認の公式掲載額（税込・初めて取得する方の通常料金）。受講受験料は、2日間集中80,300円、1日通学・オンデマンドの会場受験59,400円／在宅受験78,100円、eラーニング69,300円、通信79,200円、通信短期集中99,000円です。
別途、認定諸費用60,500円が必要です。内訳は認定料25,300円、入会金19,800円、初年度年会費15,400円（口座振替割引適用時）。1日通学・オンデマンドの会場受験なら、受講受験料と認定諸費用の合計は119,900円です。
次年度以降の年会費も必要です。会員規約の通常年会費は16,500円（税込）で、所定の支払い条件等による減額があります。認定会員向け料金、再受験、在宅試験の追加料金や教材の扱いは個別条件により異なります。
問合せ先
日本酒サービス研究会（SSI）
〒112-0002 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F。コース選び・申込については公式サイトの相談窓口をご確認ください。
その他
Q. 会場に通わず取得を目指せますか？
A. eラーニングや通信などの履修型があり、受験型にも在宅受験の選択肢があります。教材・受験環境・課題提出方法はコースごとに異なります。
Q. 合格後も費用がかかりますか？
A. 認定時の手続きに加え、SSI認定会員として次年度以降の年会費が必要です。受講料だけで取得・維持費用の総額を判断しないでください。
Q. 「きき酒師」と「唎酒師」は別の資格ですか？
A. このページで扱うSSI認定資格の公式表記は「唎酒師」です。「きき酒師」は読みやすい表記として使われます。
きき酒師試験おすすめのスクール
きき酒師試験に合格するためのおすすめの資格スクールを紹介しています。
【PR】
SSIの6コースから、通学できる日程や自宅学習の方法に合うものを選びます。受験型と履修型の違い、認定手続きまでの期限を比較してください。
きき酒師試験おすすめの本・参考書
きき酒師試験に合格するためのおすすめの参考書・テキスト・問題集を紹介しています。
【PR】
主な教材は『もてなしの基』『日本酒の基』、テイスティングノート、ワークノートなど。配付物はコース・免除条件により異なります。
SSIは資格試験対策用の公式問題集を作成・販売・認定していない旨を注意喚起しています。市販の問題集を公式教材と混同しないでください。
きき酒師試験についてのコメント
きき酒師試験について詳しい人や何か知っている人からのコメント（体験談等）を募集しています。
きき酒師試験に興味がある人に役立ちますので、知っていることがあれば何でも大丈夫ですので、ぜひコメントをお願い致します。
0件
