カフェプランナーについて
この記事は、文字実が執筆しました。
カフェプランナーとは、カフェをビジネスとして総合的にプロデュースできる人材を育成することを目的に運営されている資格です。
カフェをビジネスとしてプロデュースするためには、おいしいコーヒーの入れ方から、カフェの経営まで色々な知識が要求されます。
それらの知識・技術を資格として系統化し、１級から４級までのカフェプランナー資格として認定しています。
カフェを開業しようと思っている人、カフェが好きで何らかの形で関わっていきたいと考えている方にとっては、体系的な知識を学ぶことができる資格としておすすめです。
実技試験も実施されているので、単なる知識だけでなく実践的なスキルも身につけることができるようになっています。
カフェプランナーの概要
受験資格
まずは４級を取得する必要があり、順番に３級、２級、１級と取得しなければなりません。
４級の受験資格は、以下の通りです。
１、カフェズ・キッチンの本コース受講生及び卒業生（通信生も含む）。
２、カフェ、レストラン等での実務経験１年以上で「受験資格認定講習会」を受講すること。
３、実務経験が１年に満たない場合、佐奈栄学園で行われる「４級試験 試験対策コース（全４回）」を受講すること。
試験科目
１、コーヒー・紅茶の基礎知識
２、ペーパードリップ、サイフォンによる抽出
３、紅茶の抽出など。
受験料
４級：６，０００円(税込)
３級：８，０００円(税込)
２級：１０，０００円(税込)
１級：１０，０００円(税込)
問合せ先
日本カフェプランナー協会
〒153-0051
東京都目黒区上目黒1-18-6 佐奈栄学園ビル
03-5722-0141
03-5722-2951
カフェプランナーについてのコメント
カフェプランナーについて詳しい人や何か知っている人からのコメント（体験談等）を募集しています。
カフェプランナーに興味がある人に役立ちますので、知っていることがあれば何でも大丈夫ですので、ぜひコメントをお願い致します。
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