食生活アドバイザーの解説。合格者数の推移など過去の試験データ

食生活アドバイザーについて

食生活アドバイザー試験とは、食生活についてアドバイスする能力を有するかどうかを試すための資格試験で、民間資格とされています。

生産効率重視の消費型社会が、食品の安全性や環境問題に影響を与え、文化の発展やライフスタイルの変化とともに、食生活のあり方が問題視されるようになってきました。

食材・調理の面からだけでなく、環境問題や子孫への影響まで踏まえた健康管理を提案できる人材が求められている。

中国の食品の問題など、これからますます食に関する問題が増えてくることが予想されますので、今後需要が伸びる資格といえるかもしれません。

食生活アドバイザーの概要

〜食生活アドバイザー試験概要〜

受験資格	受験資格は特にありません。誰でも受験することができます。
試験内容	３級：理論問題：選択問題（マークシート形式）２級：理論問題：選択問題/筆記問題（記述形式）試験科目は３・２級共通で、以下のとおり。１、栄養と健康：栄養、病気予防、ダイエット、運動、休養など２、食文化と食習慣：行事食、旬、マナー、献立、調理、配膳など３、食品学：食材、加工食品、有機食品、食品表示、安全性、環境問題など４、食マーケット：流通、物流、外食、メニューメイキング、食品販売など５、衛生管理：食中毒、衛生管理・予防、食品化学など６、社会生活：消費経済、生活環境、消費者問題、ＩＴ社会、関連法規など ※試験レベルは以下のとおり３級：育児や家庭内の食事を供給するうえで、健康的でおいしく食べることのできるレベル２級：企業と生活者のパイプ役となり、実務的にアドバイスができるコーディネーターレベル ※現在試験は３・２級のみが行われている。試験対策として「食生活アドバイザー検定合格講座（３・２級）」が、試験実施月の約１カ月前より土曜日・日曜日に２日間連続で開催される。
申込期間	試験実施月約２カ月前の３週間（詳しくは、各自で検定事務局に問い合わせるかホームページで確認してください。）
試験日	例年、以下の期日に年２回実施されています。７月の第２日曜日１１月の第３日曜日
受験料	３級：４,２００円２級：６,８００円３・２級併願：１１,０００円（各税込）