ソムリエ試験について
ソムリエ試験とは、主にワインのアドバイスの専門家になり、お客様へのサービス技術を高めるための資格試験で、民間資格とされています。
お客さまに食事を楽しんでいただくために、レストランなどでワインを主軸にした飲料の仕入れや保管管理、食卓で供される料理とワインの組み合わせ、販売サービスなどワインに関するすべての業務を担当するのがソムリエ。
資格を取得すれば、プロとして顧客の信頼度は高まる。
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ソムリエ試験の概要
〜ソムリエ試験試験概要〜
| 受験資格 | 〜一般〜 1次試験日において、アルコール飲料を含む飲食サービス業経験を5年以上有し、現在も従事している者。 〜会員〜 1次試験日において、アルコール飲料を含む飲食サービス業経験を3年以上有し、現在も従事し、かつ日本ソムリエ協会正会員として3年以上経過している者。 |
|---|---|
| 試験内容 | 〜1次〜 筆記試験 1、ワインの必須知識 〜2次〜 1、口頭試問 ※ソムリエ資格取得後3年を経過して10年以上の経歴を有し、なおかつ現在も従事し、シニアソムリエ講習会を受講した資格試験の合格者は、シニアソムリエとして認定される。 なお、シニアソムリエ資格試験は隔年実施される。 ワインと基本技術について学ぶ人のために、基本技術講習会(一般23,000円、会員21,000円、7〜8月の2日間)やワイン基本技術通信講座(一般35,00円、会員30,000円、8ヵ月間)も開催されている。 |
| 申込期間 | 例年以下の期間に受付されています。 1次試験日の1ヵ月前まで。 〜申し込み方法〜 願書購入のうえ、申込用封筒に試験申込用紙、受験料の銀行振り込み領収書を入れて、下記日本ソムリエ協会宛に送付する。 |
| 試験日 | 例年、以下の期日に実施されています。 1次:8月下旬 2次:9月下旬〜10月上旬 |
| 受験料 | 〜一般〜 12,100円 〜会員〜 6,100円 |
参照:日本ソムリエ協会
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