ソムリエ試験の解説。合格者数の推移など過去の試験データ

ソムリエ試験について

ソムリエ試験とは、主にワインのアドバイスの専門家になり、お客様へのサービス技術を高めるための資格試験で、民間資格とされています。

お客さまに食事を楽しんでいただくために、レストランなどでワインを主軸にした飲料の仕入れや保管管理、食卓で供される料理とワインの組み合わせ、販売サービスなどワインに関するすべての業務を担当するのがソムリエ。

資格を取得すれば、プロとして顧客の信頼度は高まる。

ソムリエ試験の概要

〜ソムリエ試験試験概要〜

受験資格	〜一般〜１次試験日において、アルコール飲料を含む飲食サービス業経験を５年以上有し、現在も従事している者。〜会員〜１次試験日において、アルコール飲料を含む飲食サービス業経験を３年以上有し、現在も従事し、かつ日本ソムリエ協会正会員として３年以上経過している者。
試験内容	〜１次〜　筆記試験１、ワインの必須知識２、公衆衛生の知識〜２次〜１、口頭試問２、デギュスタシオン（きき酒）３、サービス実技 ※ソムリエ資格取得後３年を経過して１０年以上の経歴を有し、なおかつ現在も従事し、シニアソムリエ講習会を受講した資格試験の合格者は、シニアソムリエとして認定される。なお、シニアソムリエ資格試験は隔年実施される。ワインと基本技術について学ぶ人のために、基本技術講習会（一般２３,０００円、会員２１,０００円、７〜８月の２日間）やワイン基本技術通信講座（一般３５,００円、会員３０,０００円、８ヵ月間）も開催されている。
申込期間	例年以下の期間に受付されています。１次試験日の１ヵ月前まで。〜申し込み方法〜願書購入のうえ、申込用封筒に試験申込用紙、受験料の銀行振り込み領収書を入れて、下記日本ソムリエ協会宛に送付する。
試験日	例年、以下の期日に実施されています。１次：８月下旬２次：９月下旬〜１０月上旬
受験料	〜一般〜１２,１００円〜会員〜６,１００円