きき酒師試験の解説。合格者数の推移など過去の試験データ

きき酒師試験について

きき酒師試験とは、名前の通り酒の専門家になり、お客様へのサービス技術を高めるための資格試験で、民間資格とされています。

きき酒師とは、日本酒について醸造方法など幅広い知識とともに、正しい味覚をもつ専門家。

資格を得ることで顧客の信頼性が増したり、取得者に報酬制度を設けているメーカーなどもあることから、日本酒愛好家に限らず、酒販店員や酒造業者の受験も多い。

〜取得方法〜

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会が主催する、きき酒師講習会テキストにもとづいた【受験資格認定講習会】を受講し、後日【呼称資格認定試験】に合格する。

〜きき酒師試験試験概要〜

受験資格	〜受験資格認定講習会〜日本酒を学ぶ意欲のある２０歳以上の者〜呼称資格認定試験〜上記講習会修了者（前年度の受講修了者は、当年度の講習会が免除される。ただし希望者は受講可能）
試験内容	〜受験資格認定講習会〜　（ビデオ受講あり）１、きき酒とは・・・２、日本酒の商品特性について３、酒税法について４、日本酒の原料について（米・水）５、日本酒の醸造６、日本酒の４タイプ分類法７、４タイプ別日本酒のテイスティン８、他の酒類知識９、日本酒の歴史 ※６カ月間の通信教育もある（随時申込可能）〜呼称資格認定試験〜１次：筆記（きき酒師講習会テキストから出題）２次：口頭試問・きき酒試験
申込期間	各自で調べてください。
試験日	例年、以下の期日に実施されています。〜受験資格認定講習会〜秋期：９月上旬〜中旬の１日春期：２月上旬〜中旬の１日〜呼称資格認定試験〜秋期：１０月下旬春期：３月中旬
受験料	〜受験資格認定講習会〜２５,０００円（ビデオ受講は３０,０００円）〜呼称資格認定試験〜１５,０００円別途認定登録料：２５,０００円（各税込）