きき酒師試験とは　調理・衛生・飲食サービス関連系資格　公的資格　国家資格一覧

きき酒師試験とは、名前の通り酒の専門家になり、お客様へのサービス技術を高めるための資格試験で、民間資格とされています。

きき酒師とは、日本酒について醸造方法など幅広い知識とともに、正しい味覚をもつ専門家。

資格を得ることで顧客の信頼性が増したり、取得者に報酬制度を設けているメーカーなどもあることから、日本酒愛好家に限らず、酒販店員や酒造業者の受験も多い。

～取得方法～

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会が主催する、きき酒師講習会テキストにもとづいた【受験資格認定講習会】を受講し、後日【呼称資格認定試験】に合格する。

資格　予備校

受験資格	【受験資格認定講習会】日本酒を学ぶ意欲のある２０歳以上の者【呼称資格認定試験】上記講習会修了者（前年度の受講修了者は、当年度の講習会が免除される。ただし希望者は受講可能）
試験内容	【受験資格認定講習会】（ビデオ受講あり） ①きき酒とは・・・ ②日本酒の商品特性について ③酒税法について ④日本酒の原料について（米・水） ⑤日本酒の醸造 ⑥日本酒の４タイプ分類法 ⑦４タイプ別日本酒のテイスティン ⑧他の酒類知識 ⑨日本酒の歴史 ※６カ月間の通信教育もある（随時申込可能）【呼称資格認定試験】〔１次〕筆記（きき酒師講習会テキストから出題）〔２次〕口頭試問・きき酒試験
申し込み期間	各自で調べてください。
試験日	【受験資格認定講習会】秋期：９月上旬～中旬の１日　　春期：２月上旬～中旬の１日【呼称資格認定試験】秋期：１０月下旬　　　　　　　春期：３月中旬
受験料	【受験資格認定講習会】　２５,０００円（ビデオ受講は３０,０００円）【呼称資格認定試験】　　１５,０００円別途認定登録料：２５,０００円（各税込）
問い合わせ先	日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会事務局