管理栄養士の解説！合格者、合格点などのデータも掲載。資格キングcom

１、２年制の栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、以下に掲げる施設において２年以上、栄養の指導に従事した者。

（１）寄宿舎、学校、病院などの施設で、特定多数人に対して継続的に食事を供給する者。
（２）食品の製造、加工、調理または販売を業とする営業の施設。
（３）学校教育法に規定する学校、専修学校、各種学校。
（４）栄養に関する研究施設および保健所、その他の栄養に関する事務を所掌する行政機関。
（５）上記のほか、栄養に関する知識の普及向上その他の栄養指導の業務が行われる施設。

２、３年制の栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、１に掲げる施設において１年以上、栄養の指導に従事した者。

３、４年制の栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた者。

４、４年制の管理栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた者など。

※新制度において、管理栄養士の資格は登録制から免許制になり、受験資格は栄養士養成施設の修業年限２年は実務経験３年以上、修業年限３年は実務経験２年以上、修業年限４年は実務経験１年以上となる。

１、解剖生理学
２、病理学
３、生化学
４、食品学
５、食品化工学
６、栄養学
７、栄養指導論
８、臨床栄養学
９、公衆栄養学
１０、給食管理（調理学を含む）
１１、食品衛生学
１２、公衆衛生学
１３、健康管理概論

〜新制度の場合〜
１、社会・環境と健康
２、人体の構造と機能および疾病の成り立ち
３、食べ物と健康
４、基礎栄養学
５、応用栄養学
６、栄養教育論
７、臨床栄養学
８、公衆栄養学
９、給食経営管理論

２００４年度のみ３月と５月に実施されました。

２００５年度以降は、３月に実施されます。

６,６００円（収入印紙）

平成１４年４月１日に改正管理栄養士法が施工されました。

主な改正点

１．管理管理栄養士を「傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導」や「個人の身体状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識および技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導」等を行う者として位置づける。

２．管理管理栄養士の資格を登録制から免許制にする。

３．管理管理栄養士の国家試験の受験資格を見直して、専門知識や技術の高度化を図る。